Les Fumoirs Gaspé Cured公司

Gaspé Cured熏制房创立于2001年,是集成发展的典范。1995年,Consortium Gaspé Cured两家工厂(Poisson SaléGaspésienLtée和LelièvreLelièvre&LemoignanLtée)投资近150万加元启动了鲱鱼加工项目,鱼卵分离出来专供日本市场,冷冻鲱鱼做鱼饵。鲱鱼经分割后售予新不伦瑞克省得熏制房进行熏制。2000年,Gaspé Cured股东在魁北克政府的支持下,投资近200万加元兴建Gaspé Cured熏制房,以实现Gaspé的多样化生产并以此为当体提供更多就业岗位。在项目启动的前10个月就创造了60个工作机会.

如今,熏制房的技术工人数量已经增加到80人。2012年,熏制鲱鱼的年出口量近30万磅。2013年,所有者计划新建三个熏制房,以满足全球市场日益增长的需求.
 

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