Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan

Da villaggi di pescatori che punteggiano la costa fino alla robusta fascia costiera incorniciata da alte scogliere, la pittoresca penisola di Gaspé, che si protende sul punto più orientale del Québec presso il Golfo di St-Lawrence River, è la patria di Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan, un nome sinonimo di una tradizione di eccellenza e di qualità della produzione sotto il nostro rinomato marchio Gaspé Cured™.

Fondata nel 1968, l’azienda specializzata in origine nella lavorazione del merluzzo salato ed essiccato, è stata poi acquistata dai tre figli dei fondatori: Rocco Lelièvre, Luc Lelièvre e Marc Lemoignan. I tre azionisti si sono poi uniti con altri stabilimenti di pescato per formare Gaspé Cured ™, seguendo una secolare tradizione di pesca, risalente al 1755, di esperienza tramandata nel corso degli anni.

Seguendo la nostra tradizione di innovazione, stiamo ufficialmente lanciando la nostra nuova linea di prodotti di aragosta surgelata per la stagione 2012. I nostri 200 dipendenti esperti mirano a raggiungere gli elevati standard del nostro programma di gestione della qualità che viene costantemente perfezionata per garantire che solo i prodotti di alta qualità vengano inviati ai consumatori di tutto il mondo.
Prodotti:
Aragosta viva e surgelata (intera cotta o cruda) code di aragosta surgelate (cotte o crude), carne e chele di aragosta congelata, gamberetti nordici (Pandalus Borealis). Merluzzo salato / essiccato, ippoglosso della Groenlandia e dell’Atlantico, pesce persico (scorfano), aringa affumicata,
Altri prodotti sono: uova di aringa, sgombro, tonno rosso, passera di mare, e rana pescatrice.
Mercati attuali: Canada, Stati Uniti d’America, Giappone, Cina, Caraibi, Italia, Francia, Spagna
Certificazioni: QMP, HACCP, C-TPAT (SQF in corso)