Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan
Située sur la pointe la plus à l’est du fleuve St-Laurent et parsemée de villages de pêcheurs charmants qui occupent ses rivages accidentés dominés par de hautes falaises, la péninsule pittoresque de Gaspé est le foyer de Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan, un nom synonyme d’une tradition d’excellence et de qualité de production qui exerce ses activités sous la marque de renom Gaspé CuredMD.
Fondée en 1968, l’entreprise était, au départ, spécialisée dans le traitement de la morue salée et séchée. Elle a été ensuite rachetée par les trois fils des fondateurs : Roch et Luc Lelièvre et Marc Lemoignan. Les trois partenaires se sont ensuite associés à trois autres usines de pêche pour former Gaspé CuredMD, poursuivant ainsi l’une des plus vieilles traditions de pêche qui remontent à 1755. Ainsi, l’entreprise jouit d’une expérience transmise depuis plusieurs siècles.
Comme le veut notre tradition d’innovation, nous lançons officiellement notre nouvelle gamme de produits de homard congelé pour la saison 2012. Nos 200 travailleurs qualifiés s’efforcent d’atteindre nos normes les plus élevées de notre programme de gestion de la qualité. Notre programme de contrôle de la qualité est constamment affiné pour s’assurer que seuls les produits de haute qualité qui respectent les normes de développement durable les plus strictes sont livrés aux consommateurs partout dans le monde.
Produits :
Homards vivants et congelés (entiers cuits, entiers crus), queues de homard congelées (crues et cuites), chair et pinces de homard, crevette nordique (Pandalus Borealis), morue séchée salée, flétan de l’Atlantique et du Groenland, perche d’océan et hareng fumé
D’autres produits comprenant : rogue de hareng, maquereau, thon rouge, plie et baudroie
Marchés actuels : Canada, États-Unis, Japon, Chine, Caraïbes, Italie, France, Espagne
Certifications : QMP, HACCP, C-TPAT (SQF en cours)